Leccinum testaceoscabrum

Entry · Uz ieeju Upward · Augsup Intro · Ievads News · Jaunumi Topics · Temati Links · Saites Survey · Aptauja Tests ! · Testi ! No folkloras LV Dyes · Pigmenti Humor · Humors

 

Leccinum scabrum
Parastā bērzubeka

Dzeltenbrūnā apšubeka

Leccinum variicolor
Raibā bērzubeka

Syn.: Leccinum versipelle
English name: Orange Birch Bolete
Deutschen Namen: Heide-Rotkappe, Birken-Rotkappe

The diameter of this mushroom usually varies from 5 to 30 cm. Spore powder is ochre-brown. It usually grows under birches and spruce in dry and damp places from June to October. It is very common in Latvia. Edible when fried (without boiling), dried or pickled with white vinegar. (There is a visually very similar species Leccinum quercinum, but it grows under oaks.)

Note. Nowadays the concept of this species includes some closely similar as well as not-so-similar boletes of the same genus, which had been treated as separate species in the past, such as Leccinum percandidum (not agreed by everybody).

Šī bieži sastopamā pamatīgu izmēru beka parasti aug zem bērziem un eglēm no jūnija līdz oktobrim. Ļoti garšīga, cepama bez iepriekšējas novārīšanas, marinējama, kaltējama, sālāma vai skābāma. Gatavojot mīkstums kļūst pelēks, taču tas nebojā garšu. (Lai mīkstums nekļūtu tik tumšs, marinādei var pievienot citronskābi.) Vizuāli visai līdzīgs ir daudz retāk sastopamais ozolu lācītis, taču tas aug zem ozoliem.)

Piezīme. Mūsdienās šajā sugā tiek iekļautas arī dažas stipri līdzīgas (kā arī nebūt ne tik līdzīgas) bekas, kuras agrāk skaitījās atsevišķas sugas, to skaitā - baltā apšubeka. Par šo tomēr nav vienprātības; arī mūsu vietnē tā ir saglabāta kā atsevišķa suga.

 
 

undersides upwards ar apakšām augšup
unusual specimens īpatni eksemplāri
just few more boletes vienkārši vēl dažas

free hit counter