Pleurotus ostreatus

Entry · Uz ieeju Upward · Augsup Intro · Ievads News · Jaunumi Topics · Temati Links · Saites Survey · Aptauja Tests ! · Testi ! No folkloras LV Dyes · Pigmenti Humor · Humors

 
Austeru sānause

Syn.: Pleurotus columbinus
Cits latviskais nosaukums: Austersēne
English name: Common Oyster Mushroom
Deutsche Name: Austern-Seitling

This mushroom can be as wide as 25 cm. Spore powder is white. It grows in clusters on deciduous trees from March to December at low air temperatures. It is very common in Latvia. One can also buy the mushrooms of this species in supermarkets. Edible, very tasty when fried without boiling. One can dry, pickle and salt it, too.

Pamatīgu izmēru lapiņsēne, kas aug puduros uz lapukoku koksnes (dzīviem kokiem, celmiem, kritalām). Cepama bez iepriekšējas novārīšanas kā karbonāde. To var arī marinēt, kaltēt un sālīt. Šīs sugas sēnes (cita varietāte) ir arī nopērkamas lielveikalos. Sēnes ir garšīgākas, kamēr vēl jaunas. Kātiņi ir sīksti, tos labāk izvārīt zupā.

 
 

major cluster in two seasons liels čemurs divos gadalaikos
cluster partially under snow čemurs daļēji zem sniega segas

free hit counter