Gyromitra esculenta

Entry · Uz ieeju Upward · Augsup Intro · Ievads News · Jaunumi Topics · Temati Links · Saites Survey · Aptauja Tests ! · Testi ! No folkloras LV Dyes · Pigmenti Humor · Humors

 

 
 

Parastā bisīte

Gyromitra gigas
Dižā bisīte

Citi latviskie nosaukumi: Ķervelis, Murķelis*
English name: False Morel
Deutschen Namen: Frühjahrs-Lorchel, Gift-Lorchel

The hollow cap of this fungus can range from 2 to 12 cm across, and the stalk can be up to 4 cm tall. Spore powder is white to creamy. It grows on bare ground or moss in sandy pine forests in early spring - from April to the end of May. It is common in Latvia. It is poisonous, when either raw or improperly prepared, so a number of deaths have been recorded among those, who had consumed it. If you still want to eat those fungi on your own risk, keep them dried for six months in an open vessel, then boil and discard the water. Often those fungi are boiled at once, still fresh, but that is a bit riskier. Do not breathe the vapor, when you are boiling them! Do not confuse False Morels with the unconditionally edible True Morels (Morchella spp.)!

Indīga askusēne, kuras indīgumu gan ir iespējams novērst ar atbilstošu termisko apstrādi - ja vien to veic pareizi un precīzi. Lai gan ir zināmi pat nāves gadījumi, ko izraisījusi kļūmīga šo sēņu pagatavošana, daudzi cilvēki tās joprojām lieto pārtikā. Ja to ļoti vēlas darīt, tad bisītes ir jāizkaltē un jānotur sešus mēnešus atvērtā traukā, pēc tam labi jānovāra un ūdens jānolej. Bieži vien uzreiz vāra tikko ievāktas bisītes, tomēr tas ir mazliet riskantāk. Vārot nedrīkst ieelpot izgarojumus, jo tie ir indīgi! Cept šīs sēnes svaigas nekādā gadījumā nedrīkst! Sēņojot, nesajauciet šīs bisītes ar pilnīgi droši ēdamajiem lāčpurniem!

* Nepareizs sēnes tautas nosaukums. Tas ir nācis no vācu valodas, kurā Morchel nozīmē lāčpurnu. Bisīte vāciski ir Lorchel.

 
 

The caps of False Morels are irregular shaped, heavily wrinkled in a peculiar way and generally brown, though the shades can vary a lot.
Parastā bisīte izceļas ar augļķermeņa ļoti izteikto, specifisko krokojumu un cepurītes brūno krāsu, kuras tonis gan var būt diezgan dažāds.

in various shades  dažādās nokrāsās
ageing specimens novecojoši eks.   
cut across / along dažādi pārgriezti
small / large group maza / liela grupa
rich 'harvest' bagātīga raža

free hit counter